元気もりもり便り ～不足しがちな栄養素？～

みなさん元気に食べてますか

我々の食生活で特に不足になりがちな栄養素って、なんだか知ってますか？

それはズバリ『たんぱく質』です。たんぱく質の源となる食品は”肉・魚介類・卵・大豆製品・乳製品”などになります

歳を重ねていくうちに歯が弱くなり”お肉・タコ・イカ”など噛み切りづらい食品を避けるようになりあっさりしたものを好むようになっていきます

傾向として”野菜や芋類など”のおかずですませてしまう事が多くなる傾向があります。

もし・・・お心当たりがあるかたは、これを機会にご家庭の献立を見直してみてくださいね

　管理栄養士より

元気もりもりだより♪ ～一汁三菜～

寒い日が続きますね、こんな時には温かいお鍋なんか食べると身も心もポッカポカになりますよね

ところで皆さん、日頃から食事の栄養バランスを考えて食べていますか？

専門的な話になりますが、栄養素には”糖質・たんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラル”などがあります。好き嫌いせずに、これらをバランスよく接種することが大切なんですよ。

オススメは、『一汁三菜』の食事です

一汁三菜とは、①ご飯と汁物、②肉や魚など主になるおかずが1品、そして③野菜のおかずが2品で構成された献立のことを指します。

お鍋は栄養バランス満点なのがわかりますよね！　是非これを機会にご家庭の献立を見直してみてください。

　管理栄養士より

元気もりもり便り♪

みなさん、お食事はしっかり食べていますか？

インフルエンザや感染性胃腸炎が流行するこの時期に、健康で乗り切るためにはなんといっても栄養が大事です

特にご高齢の方は食事をご飯と漬物だけですませてはいませんか？

抵抗力をつけるためには、栄養をバランス良く接種することが大切です。

次回はバランスの良い食事についてお話したいと思います。

　管理栄養士より

絵画療法の先生です！

当施設の通所リハビリテーションで絵画療法をご担当いただいている安彦先生が読売新聞に掲載されました。

先生は、東京足立病院精神科デイケアと八王子の病院で造詣サークルを開催されています。

この時の様子がドキュメンタリー映画としてフランスの『第14回ヴズール国際アジア映画祭』の観客賞（ドキュメンタリー映画最優秀賞）を受賞するなど多彩なご活躍をされています。

当施設でも、先生とそのアシスタントをして下さる方たちにお世話になりながらご利用者様が楽しいひと時を過ごされています。

是非、ご利用者さまの絵をご覧においでください

※平成20年12月29日（月）読売新聞掲載記事

「201229yomiurikizi.pdf」

マンドリンってどんな楽器？

今日は通所でボランティアさんに『マンドリンとギター』を演奏していただきました。

皆さんマンドリンという楽器をご存知ですか？

マンドリンとは、イタリア生まれの楽器でギターと琵琶に似ています。日本におそよ100年前に渡来したといわれており、余談ですが日本は世界でもマンドリン人口の多い国なんだそうです。

今回はマンドリンとギターの演奏で"瀬戸の花嫁"や”バラが咲いた”、”月の砂漠”などの名曲を利用者の皆さんと一緒に楽しく、音に合わせて歌ったりして楽しいひと時を過ごしていただきました

　通所スタッフより

入所鍋パーティーのお知らせ

今日は東京でも初雪となりました。しかし本当に寒いですね

そんな時はみんなで温かい鍋が食べたくなります　とっいうわけで今年もケアセンター恒例の『鍋パーティー』を下記日程で行います。

ご利用者さまと一緒に野菜を刻み、味付けをし、鍋を囲んでの楽しいお食事会を予定しております。ご家族様のご参加もお待ちしております

【開催日程】

・平成21年2月6日（金）・・・入所2階フロア

・平成21年2月7日（土）・・・入所3階フロア

ご家族さまの参加申し込みにつきましては、各入所スタッフまでお問合せ下さい。

飲み過ぎに注意・・・

皆さんお正月で食べ過ぎたり、飲み過ぎてしまいませんでしたか？

私も普段よりも、ついついお酒を飲み過ぎてしまいました

飲み過ぎてしまったな～と思ったら『飲んだアルコールの約３倍の水を飲む（※飲酒後3～10時間以内に）』と二日酔いの被害が軽くなると言われています。

もちろん食べ過ぎも、飲み過ぎも体には良くありません。健康の為にもバランスのとれた食事を心掛けましょう

　　　看護スタッフより

謹賀新年 ～今年は丑年～

あけましておめでとうございます。

ブログ開設初めての年越しです。今年も皆様へ足立老人ケアセンターでのさまざまな活動を報告していきたいと思います！どうぞよろしくお願い致します。

さて、今年は丑年だそうですが、ふと『干支って日本だけ？』と疑問が生まれました。皆さんはどう思われますか？『またくだらない事を・・・』と言うため息まじりの職員の声が聞こえてきそうですが、探究心旺盛なおカエルさまは調べてみました。

なっ、なんと干支は日本だけではなかったのです。

ちなみに、下の表をご覧下さい。

＜世界の十二支＞　

　http://homepage3.nifty.com/tag-rouken/omake%20jyuunisi.html

　猫・豹・豚？？？

う～ん、今年もくだらない事に疑問を感じる1年になりそうです・・・

事務長のひとり言・・・　いえ、おカエルさまのひとり言でした